张春新：白酒依然是好行业，酱酒依然是好品类

摘要： 专题：AIIC 2023酒业创新与投资大会　　原标题：张春新：穿越周期的认识论方法论和国台实践　　来源：云酒头条　　11月17日，AIIC 2023思想之夜暨国台·通达盛宴在...

专题：AIIC 2023酒业创新与投资大会

　　原标题：张春新：穿越周期的认识论方***和国台实践

　　来源：云酒头条

　　11月17日，AIIC 2023思想之夜暨国台·通达盛宴在海口举办，来自、产区、行业、生产、流通等领域的领导、专家齐聚一堂，激荡酒业思想。

　　现场，国台酒业集团总经理张春新分享了《穿越周期的认识论方***和国台实践》。

　　“岁末年初，冬意愈浓，南国花好，温润如春。预示和祈盼着中国酒行业的春意盎然一定会到来。”在张春新看来，作为AIIC 2023酒业创新与投资大会的首场活动，AIIC 2023思想之夜暨国台·通达盛宴契合了大会“大变局：突围与新生”的主题。他表示，会议主题为思想之夜。契合酒，合乎人，匹配当下。创新为主线，思想为先导。顺周期守正即可，逆周期更需创新突破。

　　张春新进一步分析，酒是物化了的精神产品。人是物化了的精神存在。马克思说过，批判的武器当然不能代替武器的批判，物质的力量只能由物质的力量来摧毁；但是理论一经掌握群众，也会变成物质力量。恩格斯也说过，一个民族要想站在科学的最高峰，就一刻也不能没有理论思维。

　　“实践中我们的体会是，世界上最危险的碰撞既不是地壳运动，也不是天体撞击，而是思想的交锋，思想的交锋可以改变一切。品美酒，是物质享受；谈思想，获取精神力量。”

　　现场，张春新还结合酱酒市场现状及国台酒业的经营实践，进一步分享了对当前行业发展的认识。

　　“外因是条件，内因才起决定作用。冷眼看风云变化，铆足劲苦练内功，自身硬，才能打铁。”他表示，无论哪个行业，都跳不出供需关系的基本规律。无论是产业的自身属性和这些年的纵向对比，还是与某些行业的横向比较，白酒依然是好行业、酱酒依然是好品类。“坚定信心、坚守定力、眼睛向内、做好自己。手把青秧插满田，低头便见水中天。心地清静方为道，退步原来是向前。”

　　如何应对市场挑战，张春新给出的方***是坚守初心、凝聚人心、守正创新、产业创新、谨慎小心、厂商齐心、持平常心，具体而言：

　　坚守初心。核心是给消费者奉献一瓶好喝有面的酒，给经销商提供一瓶好卖赚钱的酒。守初心，以孝心、良心、仁心、精心酿好酒。像华联辉创办华茅一样，本着给祖母酿酒的初衷，酒肯定酿得好。守诚心，以敬心、爱心、尽心、真心服务好消费者和经销商。消费者买账、经销商赚钱，才是硬道理。

　　凝聚人心。把知道、喜欢、买你的酒、宣传你的酒的人搞得多多的，把不知道、不喜欢你的酒的人搞得少少的。让消费者自己喝是享受，请人喝有面子。让经销商有钱赚、有奔头。

　　守正创新。既要与生俱来，更要与时俱进。

　　产业创新。秉承传统不泥古，科学创新不离宗。走新型工业化道路，推进智能酿造，由“天人共酿”逐步走向“天人智酿”。守好常规营销的正，创好第二营销曲线的新，在工具、技术和手段上不断升级迭代，推动以“消费者为中心、数字化为基础”的营销创新。

　　谨慎小心。小心驶得万年船，越是行业调整期，越要谨慎小心。特别是管好钱袋子。花大钱要坚持必需、精准和聚焦，积极稳健，努力做到事半功倍、四两拨千斤地花钱。厂商齐心。把商捧在手上、记在心里，当家人对待。喝好酒、多赚钱、有尊严、可传承；共创共享、尊享愉悦、长期共赢；利益共同体、价值共同体、命运共同体。

　　持平常心。定战略要雄心、甚至可以有点野心，抓过程要细心、恒心，甚至可以有点狠心，但行业调整期，对发展的结果要保持平常心。心静则智生，智生则事成。

　　张春新同时介绍了国台的实践及长期主义。在上一轮调整中，企业投粮不减、薪酬不降、员工不裁、扩产不停。本轮同样如此，当下阶段要向名酒学习、向榜样看齐，国台奋进新征程，打造中国新名酒；抓好三件大事：酿好酒、酒好喝、喝好酒，打造智能酿造和数智国台。

　　“扬在脸上的自信，长在心底的善良。融进血里的骨气，刻进生命的坚强。展望我们酒行业的未来：终日寻春不见春，芒鞋踏破岭头云。归来偶把梅花嗅，春在枝头已十分。”分享尾声，张春新这样解释“我们酒业中人的特质”。